• Este curso esta dirigido a personas interesadas en actualizar su bagaje gastronómico adquiriendo competencias de cocina creativa.
  • Totalmente online
  • 150 Horas
  • Teórico práctico
  • Introducción a procesos creativos.
  • Aprendizaje de Técnicas y tecnologías contemporáneas.
  • Realización de elaboraciones clásicas y elaboraciones contemporáneas en clases on-line.
  • Procesos de conservación y regeneración de los alimentos


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